焼鳥

●材料（一人前）

鶏もも肉　１００ｇ

長ネギ　１０ｃｍ程

水牛印 元祖焼鳥のたれ　２０～２５ｇ

油　適量

①.鶏もも肉、長ネギを一口サイズに切り分けておく。

②.熱したフライパンに油を引かず、切ったネギを素焼きにする。焼き目がついたら別皿へ取り分ける。

③.油を入れ熱したフライパンに鶏もも肉を皮面から入れ焼く。

④.皮面がこんがりと焼けたら裏返し、火が通ったら②も入れる。

⑤.鶏もも肉に十分火が通ったら、弱火にし、たれを加える。

⑥.たれがフツフツとしてきたら、十分具材に絡ませる。お皿に盛りつけたら完成です。

丼にご飯をよそい、もみのりをまぶして焼鳥丼もおすすめです。