簡単！本格パエリア

・水牛印 パエリアの素 132ｇ　　　　　　　　　　     ・・・1本（120ｍｌ）

・ムール貝（なければあさり、はまぐりをご一緒に）　　・・・８個

・ムキエビ、（有頭海老)　                                  　・・・８～１２尾

・鶏もも肉　　                                                　  ・・・150ｇ

・お水　　　　　　　　　　　　　　　　　　                       ・・・650cc

・お米　　　　　　　　　　　　　　　　　　                       ・・・3合

・オリーブオイル                                                ・・・大さじ2

・パプリカ、ピーマン                  　                      ・・・1/2~1/4個

・レモン　　　　　　　　　　　　　　　　　                       ・・・1/2個

・その他お好み具材　（シーチキン、イカ、茹でた菜の花・アスパラガス・いんげんなど）

※お米１合区切りで使用して頂いてもOKです。

その場合、パエリアの素は約40ml、お水は約215ｃｃを1合分の目途としてお使い分けください。

～お料理前に下ごしらえ～

★貝類は塩水につけ砂抜きをしておきます。

★海老、鶏肉についてはお好みで食べやすい大きさに切り分けておきます。有頭海老をご利用の際は背ワタをとり、よく洗っておきます。

★お米を研ぐ場合、ざるに上げ水気をしっかり切っておきます。研がなくてもOKです。

～作り方～　調理時間40分（炊飯時間２５分を含む）

①.フライパンにオリーブオイルを入れて、強火で熱します。

②.熱したフライパンに、海老を入れ赤くなるまで炒めたら取り出しておきます。

③.その後、鶏肉を炒め、火が通りましたらお米を入れて全体を混ぜ合わせます。

④.お米と鶏肉が入った③にパエリアの素、お水、貝類を加え沸騰させます。沸騰したら、海老を綺麗に並べます。

蓋をして極弱火で２５分炊き上げましょう。

⑤.炊き上げ後、火を止めてパプリカ、お好みの具材をちらします。綺麗に並べたら再度蓋をして、お好みで数分ほど蒸らしましたら完成です。レモンを絞ってお召し上がり下さい。