油淋鶏どんぶり

●材料　（２人前）

鶏もも肉もしくは鶏むね肉　　　２００ｇ

塩こしょう　適量

片栗粉　適量

キャベツもしくはレタス　　40ｇ

ご飯　　　400ｇ（一人200ｇ）

水牛印 油淋鶏のたれ 1.152kg　５０ｍｌ

長ネギ　５～６ｃｍ程

①.鶏肉を一口大に切り分け、ボウルに入れ、塩コショウで下味をつけておく。

②.キャベツは千切りにしておく。長ネギはみじん切りにし、ボウルに入れ、本品50mlと混ぜておく。

③.バットに片栗粉を入れたら、下味を付けた①を入れ、満遍なくまぶす。

④.180度まで熱した油に③を入れ揚げる。（およそ8分ぐらいが目安です。）

⑤.揚がったらクッキングペーパーに取りだし、余熱を３分ほど通しておく。

⑥.丼にご飯をよそい、刻んだキャベツ、唐揚げを乗せ、②で混ぜておいたネギだれを掛ければ完成です。